Macarrão com sardinha
Ingredientes:
1 pacote de penne
2 latinhas de sardinha
azeitona preta
azeite de oliva extra virgem
1 lata de tomates pelados
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
sal à gosto
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Modo de preparo
Cozinhe a massa em bastante água salgada
Abra as latas de sardinha, tire a espinha (se houver) e corte em pedaços.
Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, o alho e cebola picadinhos.
Deixe fritar um pouco
Despeje a lata de molho com tomates pelados e desmanche os tomates com a ajuda de uma colher.
Deixe refogar um pouco, acrescente a sardinha e mexa.
Acerte o sal e desligue o fogo
Escorra a massa e despeje no molho.
Misture tudo muito bem
Jogue o cheiro verde e as azeitonas pretas.
Agora é só servir
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