Molho pesto
Ingredientes:
2 xícaras de folhas de manjericão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de azeite extra virgem
1/3 xícara de nozes
3 dentes de alho sem o miolo
1 cubo de gelo
Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Corte os dentes de alho ao meio e tire o centrinho para o molho não ficar amargo
Coloque o alho e todos os outros ingredientes no processador ou liquidificador e use o modo pulsar até ficar na consistência que você gosta
Coloque em uma tigela
Cheque o tempero
Use na massa de sua preferência
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