Diferente da maioria dos vegetais em conserva, os feijões-brancos mantêm seu valor nutritivo quando enlatados.
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INGREDIENTES:
1 lata ou caixinha de feijão branco em conserva
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de azeite
O suco e as raspas de 3/4 de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Escorra o feijão e passe por água fria até sair o líquido mais grosso da conserva
Em uma tigela misture todos os ingredientes
Tempere a gosto