Receita fácil de arroz com bacalhau

Esse arroz é muito prático, rápido de fazer e e cheio de sabor

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INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz já pronto

200 gr de bacalhau já dessalgado e cozido

1 cebola picada

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de salsa picada

Meia cenoura ralada

Sal e pimenta do reino a gosto

3 ovos

MODO DE PREPARO:

Coloque o bacalhau para pulsar no liquidificador ou passe pelo processador

Deve ficar bem desfiado

Em uma panela aqueça o azeite

Coloque a cebola e o alho e refogue por 3 minutos

Coloque a cenoura ralada e mexa por mais 1 minuto

Adicione o bacalhau desfiado

Refogue por mais 2 minutos

Adicione o arroz e a salsa

Misture tudo muito bem

Sirva com batata palha e ovos cozidos em água fervente por 8 minutos