A beterraba é muito rica em vitaminas A, B, C e minerais como sódio, potássio, zinco, magnésio e ferro, a planta roxa também atua na prevenção de doenças e do envelhecimento dos tecidos.
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INGREDIENTES:
1 beterraba grande
Suco de meio limão
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de salsa bem picadinha
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque e rale a beterraba em ralo grosso
Coloque em uma tigela e junte os outros ingredientes
Misture bem
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir