Um ótimo acompanhamento para as refeições do dia a dia. Muito fácil de preparar, essa receita pode ser servida com carnes, frango e peixes.
INGREDIENTES:
500gr de abóbora cabotia cortada em pedaços
1 colher de sobremesa rasa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a abóbora em uma panela e cubra com água
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até estarem bem macias
Retire e escorra
Volte a abóbora para panela e amasse bem os pedaços com um garfo ou amassador de batatas
Quando estiver tudo como um purê, adicione a manteiga e mexa bem
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Salpique salsinha picada e sirva a seguir