Torta fria de frango
Ingredientes:
1 kg de carne de frango cozida e desfiada em pedaços médios
3 pães adormecidos
1 copo de leite
1 ovo ligeiramente batido
1 tomate grande picado
1/2 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsinha picada
50 gr de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Pique os pães e coloque-os para amolecer no leite
Coloque a cebola e oalhopara refogarem um pouco
Adicione o tomate e deixe mais 2 minutos
Junte os outros ingredientes e deixe mais 2 minutos
Misture tudo bem e coloque em uma forma untada, redonda com furo no meio
Coloque para assar em forno médio (180°C) por meia hora ou até ficar dourado por cima e firme no meio
Espere esfriar
Desenforme em um prato
Passe maionese por toda sua volta
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