Receita fácil de molho de tomate

Faça esse molho e sirva com o macarrão de sua preferência

INGREDIENTES:

1,5 kg de Tomate italiano maduro

6 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

4 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Manjericão a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte os tomates ao meio e retire a parte onde o tomate fica preso no pé

Em uma panela aquecida coloque o azeite e a cebola

Refogue até estar levemente dourada

Acrescente o alho e deixe dourar

Em seguida acrescente os tomates e mexa um pouco

Coloque uma pitada de sal e tampe a panela

Deixe em fogo médio a baixo por cerca de 30 minutos

Transfira o molho para o liquidificador e bata

Coe e transfira para a panela novamente

Em fogo médio tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos

Desligue o fogo e rasgue as folhas de manjericão com a ponta dos dedos

Mexa e acerte o sal

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