Uma receita tradicional da culinária árabe. Muito fácil de fazer, o quibe cru é uma preparação muito simples e, muito saborosa.
INGREDIENTES:
500gr de patinho moído
3 xícaras de trigo para quibe
1/2 cebola ralada
Sal a gosto
Para acompanhar:
Cebola picadinha, folhas de hortelã, cebolinha verde, azeite
MODO DE PREPARO:
Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água
Deixe de molho por uma hora e escorra
Retire o máximo possível de água
Em uma tigela misture a carne, o trigo e a cebola ralada
Tempere com sal a gosto
Sirva com os acompanhamentos também a gosto