Molho branco
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
500 ml de leite em temperatura ambiente
Sal a gosto
1 pitada de noz-moscada (opcional)
Modo de preparo
Primeiro derreta as 2 colheres de manteiga
Em seguida adicione as 2 colheres de farinha e mexa bem.
Aos poucos vai adicionando o leite, sempre mexendo bem para dissolver a farinha e não empelotar.
Quando tiver adicionado todo o leite e a farinha estiver bem dissolvida, acrescente o sal e a noz-moscada.
Deixe ferver em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
