No “Mais Você” (TV Globo), Ana Maria Braga ensinou a fazer um falso cheesecake
A sobremesa leva apenas quatro ingredientes: ovos, leite, leite condensado e coco.
Confira:
Ingredientes do falso cheesecake
- 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
- Uma xícara e meia de chá de leite. A mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
- 1 xícara e meia de chá ou 200 gramas de coco seco sem casca, cortado em cubos. Ou 1 coco inteiro
Ingredientes da calda de goiabada
- Meia xícara de chá de água
- 500 gramas ou 2 xícaras de chá de goiabada em barra cortada em pedaços
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Modo de preparo da calda de goiabada
1 – Em uma panela, coloque meia xícara de chá de água, duas xícaras de chá de goiabada em barra cortada em pedaços
2 – Leve ao fogo médio até dissolver, mexendo de vez em quando. Mais ou menos 10 minutos.
3 – Apague o fogo e deixe esfriar. Reserve.
Modo de preparo do falso cheesecake
1 – No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, uma xícara e meia de chá de leite, 4 ovos e uma xícara e meia de coco seco sem casca, cortado em cubos.
2 – Bata por mais ou menos 5 minutos, ou até formar uma mistura homogênea.
3 – Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma forma, de 20 centímetros de diâmetro por 5 centímetros de altura, untada.
4 – Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
5 – Retire do forno e leve à geladeira até esfriar.
6 – Depois de fria, retire da geladeira, desenforme, despeje a calda e sirva.
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Fonte: Mais Você/Gshow
