Curau
Ingredientes:
1 Lata de milho verde sem a água
2 xícaras de leite
1/2 Xícara de açúcar ou 1/2 lata de leite condensado
1 Colher de sopa de amido de milho
Canela a gosto
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o milho e o leite e bata por uns dois minutos
Coe essa mistura e passe o líquido para uma panela
Adicione o açúcar e o amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
Misture tudo e leve ao fogo médio.
Mexa sem parar até levantar fervura.
Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa por mais uns 15 minutos.
Despeje numa travessa ou taças individuais.
Aguarde esfriar e salpique canela a gosto
