Essa conserva é ótima para dar um sabor extra a uma carne, um sanduiche, uma salada.
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INGREDIENTES:
2 cebolas roxas grandes
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de vinagre de maçã ou vinho branco
MODO DE PREPARO:
Descasque e corte as cebolas em fatias grossas
Na água quente coloque o vinagre, o sal e o açúcar
Misture até que o sal e o açúcar estejam dissolvidos
Em um vidro esterilizado coloque as fatias de cebola
Despeje a água com vinagre, sal e açúcar
Aperte bem, até que não tenha mais bolhas e o ar tenha saído completamente
As cebolas devem ficar totalmente cobertas pelo líquido
Se precisar complete com água filtrada
Deixe na geladeira por no mínimo 24 horas antes de servir