O Aperol é uma receita secreta que não mudou desde 1919. Feito de laranjas doces e mais amargas além de ruibarbo e muitas ervas e raízes diferentes, é uma bebida de sabor único e muito especial.
INGREDIENTES:
 A proporção desse drinque é: 3 partes de prosecco, 2 de Aperol e uma da água tônica
 75ml de Aperol
 50ml de prosecco
 25ml de água tônica
 Pedras de gelo a gosto
  MODO DE PREPARO:
 Em um copo de vinho coloque a dose de Aperol
 Adicione o prosecco
 E, por fim a água tônica
 Misture e sirva