Panqueca
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
Em seguida aqueça uma frigideira. ( Se sua frigideira não for anti-aderente, unte-a com margarina ou óleo).
Coloque uma concha de massa e movimente a frigideira circularmente até a massa cobrir toda a superfície.
Deixe dourar dos dois lados.
Depois é só rechear sua massa de panqueca com o que preferir, enrolar e regar com molho de tomate ou molho branco.
Se desejar salpique queijo ralado e sirva.
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