Fouet
O fouet ou batedor de claras, é chamado de diversas formas: fuê ,fuet ,fouet ou vara de arames. É um utensílio culinário usado não só para bater claras, mas também para mexer molhos e misturar ingredientes para fazer bolos.
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É formado por vários arames fortes curvados em forma de gota e presos a uma haste ou a um arame enrolado em uma espiral aberta.
O nome fouet é de origem francesa e significa “bater”, porém pronunciamos “fuê”.
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