O alho não só dá sabor mas, adiciona um aroma incrível para o purê de batatas. É bem rápido e fácil de fazer.
INGREDIENTES:
4 batatas
6 dentes de alho (se quiser mais forte pode colocar 8)
11/2 colher se sopa de manteiga
3/4 de xícara de leite
Azeite
Sal e pimenta do reina a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque as batatas
Corte em pedaços e coloque para cozinhar em água com sal
Quando estiverem bem macias retire e escorra
Corte a pontinha dos dentes de alho
Coloque-os em um prato fundo e tempere com sal e azeite
Cubra o prato com papel filme e coloque no micro-ondas por 3 minutos
Retire e veja se estão macios, senão recoloque por mais 1 ou 2 minutos
Volte a batata para a panela e coloque junto os dentes de alho já assados e sem a casca
Amasse o alho e as batatas juntos e misture bem
Adicione o leite e coloque tudo em fogo baixo, quando estiver quente junte a manteiga e misture. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
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