Receita fácil de Guacamole e sour cream

Receita fácil de Guacamole e sour cream

Ingredientes

Guacamole
– 1 abacate maduro
– 1 tomate cortado em cubos
– 2 limões espremidos
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimenta vermelha picada
– 1 cebola roxa média picada
– 1/2 xícara (chá) de coentro picado
– Sal, pimenta-do-reino e tabasco a gosto

Preparo

Guacamole
1) Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire toda a polpa e coloque-a em uma tigela.
2) Amasse a polpa do abacate com um garfo até formar uma pasta.
3) Acrescente o restante dos ingredientes e tempere com sal, pimenta-do-reino e tabasco a gosto. Misture bem.

Ingredientes

Sour Cream

– 120 g de cream cheese
– 180 ml de creme de leite fresco
– 50 ml de iogurte natural
– Suco de 2 limões espremidos

Preparo

Sour cream

Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e bata tudo com um fouet até virar um creme homogêneo.

Para servir

Sirva com tortilhas de trigo ou salgadinhos de milho.

Rendimento: 4 porções
Preparo: 20 minutos
Dificuldade: fácil