Quer deixar seu frango de cara nova? Esse molho é muito fácil de fazer e vai deixar seu filé uma delícia.
INGREDIENTES:
2 filés de peito de frango (não muito finos)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de suco de laranja
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com sal, pimenta do reino e um fio de azeite
Empane os filés na farinha de trigo
Em uma frigideira média, coloque a manteiga e o azeite para aquecer
Quando a manteiga estiver derretida coloque o frango
Deixe em fogo médio até o filé ficar bem dourado (mais ou menos 5 minutos)
Vire e deixe mais 5 minutos do outro lado
Tempere o suco com sal e pimenta (ele deve ficar levemente salgado)
Adicione o suco de laranja
Não jogue sobre os filés, mas do lado
Deixe em fogo baixo mais 3 a 5 minutos, até o molho engrossar um pouco e o frango estar cozido
Coloque o molho sobre os filés na hora de servir
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