Salmão com molho oriental
Ingredientes:
4 postas grandes de salmão sem pele (o ideal são postas de 200 -250 gr)
2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho bem picadinhos
4 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de água
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de suco de limão
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Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino a gosto
Em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio
Adicione o alho picado e refogue por um minuto
Junte o mel, a água e o molho de soja
Misture bem
Adicione o suco de limão e misture
Coloque as postas de salmão por 3 minutos de cada lado
Vá regando o peixe com o caldo
Coloque as postas em um refratário e ccubra com o molho que restou na frigideira
Ponha no forno por mais 5-6 minutos ou até o salmão estar no ponto desejado
Sirva com arroz branco ou salada verde
