Há muitas versões para a origem desse drink clássico. A mais conhecida é que foi inventada no Caffe Casoni, na Itália. Conta a lenda que Camilo Negroni pediu ao barman, Forsco Scarslli, que modificasse um outro drink muito conhecido, o Americano. Scarelli então trocou a água com gás por uma dose de gin e mudou a guarnição de limão para laranja.
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INGREDIENTES:
25ml de gim
25ml de Campari
25ml de vermute tinto seco
1 rodela fina de laranja
Gelo
MODO DE PREPARO:
Em um copo baixo e largo coloque gelo até a borda
Coloque o gin
Adicione o Campari e o vermute
Mexa algumas vezes para o drink gelar
Coloque a rodela de laranja e sirva