Receita fácil de molho de tomate

Faça esse molho e sirva com o macarrão de sua preferência

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INGREDIENTES:

1,5 kg de Tomate italiano maduro

6 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

4 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Manjericão a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte os tomates ao meio e retire a parte onde o tomate fica preso no pé
Em uma panela aquecida coloque o azeite e a cebola
Refogue até estar levemente dourada
Acrescente o alho e deixe dourar
Em seguida acrescente os tomates e mexa um pouco
Coloque uma pitada de sal e tampe a panela
Deixe em fogo médio a baixo por cerca de 30 minutos
Transfira o molho para o liquidificador e bata
Coe e transfira para a panela novamente
Em fogo médio tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos
Desligue o fogo e rasgue as folhas de manjericão com a ponta dos dedos
Mexa e acerte o sal
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