Esse molho branco é ótimo, depois de bater a farinha com o leite no liquidificador, fica difícil ele empelotar. Essa receita também é muito boa para montar uma lasanha.
INGREDIENTES:
4 xícaras de leite integral
5 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
11/2 cebola bem picadinha
Nós moscada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata o leite com a farinha de trigo
Em uma panela coloque a manteiga para derreter
Junte a cebola e refogue por 2 minutos
Adicione a mistura do liquidificador
Em fogo médio, mexa constantemente até começar a ferver
Abaixe o fogo e sempre mexendo espere o molho engrossar
Tempere com sal, pimenta e nóz moscada a gosto