Para quem não gosta da maionese caseira por levar ovo cru, essa é uma ótima alternativa. A salsinha e cebolinha trazem ainda mais sabor para essa preparação.
INGREDIENTES:
1/2 xícara de leite gelado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de mostarda amarela
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
Óleo vegetal (maios ou menos uma xícara)
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque o leite, o alho, a mostarda e a salsinha e cebolinha
Bata até tudo estar bem triturado
Continue batendo mas agora vá acrescentando um fio de óleo
Despeje o óleo vagarosamente, até a mistura engrossar e virar maionese
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Fica ótima com saladas, sanduiches e até mesmo com torradinhas
