Receita fácil de Mac and Cheese

Um prato da culinária estadunidense, uma delícia de queijo para aquecer os dias frios de inverno.

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INGREDIENTES:

1 pacote de macarrão massa curta (fusilli, caracol, penne)

3 colheres de sopa de manteiga

1  1/2 colher de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de leite integral

10 fatias de queijo cheddar, tipo sanduíche, cortadas em tiras

queijo parmesão

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1 – Cozinnhe o macarrão e reserve

2- Em uma panela derreta a manteiga

3 – Adicione a farinha sem parar de mexer

4 – Coloque o leite e mexa bem

5 – Junte o queijo mexendo sempre

6 – Quando engrossar coloque por cima do macarrão cozido

7 -Misture tudo e sirva com queijo parmesão ralado

8 – Se quiser leve ao forno para gratin