Brigadeiro é bom como docinho, como recheio de bolo, de colher, de qualquer jeito. Esse é feito no micro-ondas e fica perfeito.
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INGREDIENTES:
1 lata ou caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa generosas de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 tigela grande e alta (a massa do brigadeiro “sobe” no micro-ondas e pode fazer uma bagunça)
MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes na tigela
Coloque no micro-ondas por 2 minutos na potência alta
Retire e mexa
Coloque de volta por mais 2 minutos
Retire e mexa
Coloque mais 1 minuto
A partir de agora fique de olho no ponto que você deseja
Depende do micro-ondas, alguns levam 6 minutos, outros 8
Alguns já tem tecla brigadeiro, mas é bom tirar na metade do tempo de mexer
Depois é só esperar esfriar, enrolar e passar no granulado de sua preferência