Receita fácil de biscoito de polvilho goiano da Ana Maria Braga

Ana Maria Braga ensinou uma receita fácil de biscoito de polvilho na manhã desta terça, 21 de julho, no programa Encontro.

Ingredientes

500 g de polvilho azedo
½ xícara de leite
½ xícara de água
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de óleo
1 ovo

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Modo de Preparo

Esquente a água em uma panela. Enquanto esquenta, misture o polvilho, o óleo, o leite e o sal em uma tigela;
Quando a água estiver quente, adicione na mistura de polvilho e mexa até formar uma massa homogênea;
Adicione o ovo e misture com a mão;
Quando formar uma massa consistente, use as mãos para separa-la na quantidade e formato desejado para o biscoito;
Espalhe em uma assadeira untada. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos em fogo médio;
Quando dourar, retire, espere esfriar e sirva!

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