Receita fácil de Farofa de Ovos e Bacon

Farofa de ovos e bacon

Ingredientes:

3 ovos

80 g de bacon picado

1 colher de sopa de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

100 g de manteiga;

1 xícara de farinha de mandioca;

Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Coloque os ovos em uma tigela e bata ligeiramente

Em uma frigideira frite o bacon no azeite e em fogo médio

Quando ele estiver crocante, junte a cebola e o alho e refogue

Assim que a cebola e o alho dourarem, adicione a manteiga

Coloque os ovos batidos

Vá mexendo até os ovos estarem cozidos

Acrescente a farinha aos poucos

Tempere com sal e pimenta

Continue mexendo, em fogo baixo, por uns 5 minutos

Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde

Sirva a seguir

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