Uma maneira deliciosa de preparar couve-flor. Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro.
INGREDIENTES:
Uma couve-flor de tamanho médio cortada em floretes médios
2 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de chá de orégano
1 dente de alho amassado
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque bastante água em uma panela grande
Tempere a água com sal
Quando ferver coloque a couve-flor e conte 3 minutos
Retire, escorra a água e passe a couve-flor por água fria
Em uma tigela média bata os dois ovos
Em outra tigela média coloque a farinha de rosca, o orégano, o alho, sal e pimenta do reino
Misture bem
Passe a couve-flor pelo ovos
Depois pela farinha de rosca temperada
Frite em óleo quente até ficarem bem douradas
Escorra em papel toalha
Sirva a seguir
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