Torta rápida de siri
Ingredientes:
1/2 kg de carne de siri
1 colher de sopa de margarina
1/2 lata de purê de tomate
1/2 vidro de leite de coco
1/2 pacote de sopa de cebola
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de café de molho de pimenta (opcional)
2 colheres de sopa de salsinha picada
Queijo ralado a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Cheque se a carne de siri está bem limpinha e sem casquinhas
Derreta a margarina e adicione a carne de siri
Refogue um pouco
Junte os outros ingredientes
Mexa até tudo estar bem misturado e virado uma massa
Cheque o tempero
Espalhe em um refratário untado com azeite
Salpique o queijo ralado por cima
Coloque no forno médio (180°C) até dourar
Pode ser servido frio ou quente
