Sopa de tomate
Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola grande cortada em 4 pedaços
2 latas de tomate pelado
1 1/2 xícara de água
1 sachê ou cubo de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Em uma panela grande coloque a manteiga para derreter
Adicione as latas de tomate e quebre eles um pouco com uma colher
Junte a cebola, a água e o caldo de galinha
Assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semi aberta por 40 minutos
Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador
Cheque o tempero
Sirva com um fio de azeite
Fica uma delícia servida com torradas
