Sequilho
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 gemas
Amido de milho até dar o ponto da massa
Modo de preparo
Misture bem a manteiga e o açúcar.
Adicione as gemas,uma de cada vez e misture até ficar uma massa homogênea.
Vá adicionando maisena aos poucos até dar o ponto, (massa consistente mas não dura).
Passe um pouco de manteiga na mão.
Faça bolinhas com a massa e coloque-as distantes numa forma untada e enfarinhada.
Pressione levemente as bolinhas com um garfo.
Leve ao forno até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, 10-15 minutos