A salada de batata com maionese é muito simples de fazer e serve como acompanhamento para todos os tipos de carne.
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INGREDIENTES:
1Kg de batatas
300gr de maionese de boa qualidade
1 colher de sopa de mostarda amarela
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque as batatas e corte em cubos
Em uma panela grande coloque as batatas e cubra com água
Tempere a água com sal (deve estar salgada como água do mar)
Coloque em fogo alto até ferver, então abaixe
Deixe cozinhar até que estejam macias, não moles (mais ou menos 10 minutos)
Retire do fogo, escorra as batatas e reserve
Em uma tigela coloque a maionese, a mostarda e a pimenta do reino
Misture
Adicione as batatas ainda mornas e misture tudo delicadamente
Coloque na geladeira até a hora de servir