Ervilha, além de fonte de cálcio, possui diversos benefícios: protege o coração, diminui as taxas de colesterol, triglicérides e glicemia, auxilia no emagrecimento, ajuda a fortalecer os músculos entre muitas outras coisas.
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INGREDIENTES:
2 latas de ervilha escorridas
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Triture bem as ervilhas com o auxílio de um mixer, um liquidificador ou processador
Passe as ervilhas para uma panela e junte a manteiga
Leve ao fogo baixo e vá mexendo até a manteiga derreter
Tempere com sal e pimenta
Se preferir um purê mais sequinho, deixe no fogo baixo e mexa até chegar no ponto