Paçoca de amendoim
Ingredientes:
2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
1 xícara de de açúcar
1 boa pitada de sal
Modo de preparo
No liquidificador ou processador coloque o açúcar, o amendoim e o sal.
Bata tudo até que forme uma farofa bem fina.
Se usar liquidificador vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher
Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos
Faça issopor alguns minutos para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim.
Em seguida transfira para uma forma
Pressione a paçoca e deixe bem lisinha na forma com a ajuda de uma colher
Ponha na geladeira por 30 a 40 minutos
Corte em quadradinhos e pode servir