Receita fácil de Molho Madeira

Molho madeira

Ingredientes:

 1 xícara de vinho tinto seco (de preferência adocicado)
 ½ xícara de água fervente
 1 tablete de caldo de carne 
 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
 1½ colheres de sopa de amido de milho ou farinha de trigo (colher rasa)
 Cogumelos Paris fatiados a gosto (champignon) 
 pimenta do reino
 sal

Modo de preparo

Leve a manteiga e a farinha ao fogo baixo e com a ajuda de um fouet mexa até virar um creme

Nesse momento adicione a água enquanto mexe.

Continue mexendo até incorporar bem o creme ao líquido.

Junte agora o tablete de carne e o vinho e deixe ferver por 5 minutos ou até que fique mais espesso, sempre mexendo.

Por fim adicione os champignons

Prove para ver se está bom de sal e pimenta e está pronto a servir!

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