Batata Recheada
Ingredientes:
1 batata grande
1 colher sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal
2 colheres sopa de manteiga
pimenta do reino a gosto
1/4 xícara de queijo provolone
Modo de preparo
Preaqueça o forno (180 graus)
Lave a batata e seque com papel toalha
Fure a batata algumas vezes com a ponta de uma faca ou um garfo
Passe azeite e sal por toda a batata
Coloque no forno por uma hora, ou até ficar dourada e macia
Faça um corte em cima da batata mas não divida ao meio
Coloque a manteiga, a pimenta e se quiser mais sal
Ponha o queijo por cima de tudo
Dica Você pode trocar o provolone por outro queijo de sua preferência, até mesmo requeijão
