Quibe de forno
Ingredientes:
1 xícara de trigo para quibe
Meio quilo de carne moída;
1 pacote sopa de cebola
1 colher de sopa de azeite
2 colheres (sopa) de hortelã fresca, picada
1 cebola ralada
pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em um recipiente coloque o trigo de molho com 2 xícaras de água fria por cerca de 30 minutos.
Escorra e esprema para tirar toda água.
Misture bem o trigo com a carne, a sopa de cebola, o azeite, a hortelã, a cebola , a pimenta-do-reino e a salsa.
Coloque em um recipiente refratário, untado com azeite e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 a 30 minutos. Até estar dourado.
