Creme de espinafre
Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara de (chá) creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Modo de preparo
Pique o espinafre
Refogue a cebola, acrescente o espinafre e misture até que esteja cozido e sem nenhuma água.
Em uma caneca, misture o leite e o amido de milho, e junte ao espinafre.
Tempere com sal e pimenta e vá mexendo até engrossar.
Adicione o parmesão, misture e retire do fogo
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