Couve-flor ao creme
Ingredientes:
1 couve-flor média cozida em água e sal
2 colheres de sopa de amido de milho
3 xícaras de leite
2 gemas
1 colher de chá de margarina
1 colher de sopa de queijo ralado
sal a gosto
Modo de preparo
Corte a couve-flor em galhinhos e coloque em um refratário untado com margarina
Em uma panela dissolva o amido de milho no leite
Junte as gemas e o sal
Coloque em fogo médio e vai mexendo devagar até o creme ferver
Despeje o creme sobre a couve-flor
Polvihe queijo ralado
Leve ao forno (180/200 graus) por 15 minutos para gratinar
Pode servir!
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