Receita prática e fácil de Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura

Ingredientes:

3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos,as cenouras, o óleo, o sal, o açucar e o fermento
Coloque essa mistura emumatigela e acrescente a farinha.
Misture bem
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada *
Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Cobertura
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo da cobertura
Misture bem todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até levantar fervura.
Depois espalhe sobre o bolo ainda quente

* Na hora de enfarinhar a forma você pode substituir a farinha por açucar ou chocolate em pó